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肉桂酸异丙酯
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肉桂酸异丙酯

别   名: 3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯 CAS No.: 7780-06-5 分 子 量 : 190.24 分 子 式 : C12H14O2 含 量 : ≥98% 包 装 : 200kg(桶装) 详细说明: 肉桂酸异丙酯 英文名称:iso-Propyl cinnamate 产品类别:酯类 产品含量:≥98% CAS编号:7780-06-5 质量标准:企业标准 包装规格:200kg(桶装) 结构式和分子量:C12H14O2=190.24 理化性质:无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270°C,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇. 相对密度(25°C):1.028-1.0284;折光率(20°C):1.545-1.547. 含量:≥98%. 天然存在:未见文献报道. 制备方法:由肉桂酸与异丙醇在浓硫酸催化下酯化而成。 用途:肉桂酸异丙酯是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香.


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